VELIKONOCE NA PERLOVÉ VODĚ

S příchodem jara přichází i náš repertoár velikonočních lahůdek.

Od pátku 29.3. do Velikonočního pondělí 1.4 vás zveme na chuťovou jízdu jarními specialitami.

Těšit se můžete na jehněčí kolínko s omáčkou z červeného vína, pečené kuře s kopřivovou nádivkou, polévku z medvědího česneku,

domácí játrovou paštiku i velikonoční dezert.

Na víkend 30. - 31.3. chystáme venkovní grilování jehněte plněné nádivkou.

Servírovat ho budeme venku u grilu od 13 hodin. Za 100 g masa dáte 150,- a k tomu si zdarma vyberete přílohy a omáčky.

pečené mladé brambory s rozmarýnem grilovaná jarní zelenina čerstvé pečivo

aioli omáčka s medvědím česnekem mátová chimichurri omáčka

Jehňata k nám dorazí z Farmy holubí dům pod Hazmburkem a aby toho nebylo málo, domů si pak můžete nakoupit ještě naše velikonoční produkty:

Velikonočního beránka za 200,-Tradiční mazanec za 140,- Velikonoční pistáciový likér za 390,-/0,5l.

Menu:

Domácí játrová paštika, opečená brioška, lískové ořechy, jarní salátek 195,-

Polévka z medvědího česneku, Děčanský balkánský sýr, vejce 63 °C, krutony 90,-

Jehněčí kolínko, omáčka z červeného vína, bramborové pyré, glazovaná šalotka, listový špenát 395,-

1/4 pečeného kuřete, silná omáčka z pečených kostí, kopřivová nádivka, barevná karotka na uzeném másle 350,-

Dezert “Velikonoční vejce”, mango, bílá čokoláda, pistácie 140,-

Těšíme se na vás!